Páscoa em Portugal: os sabores e as tradições da época.

O melhor da gastronomia durante a Páscoa em Portugal.

A tradição da Páscoa em Portugal sente-se e prova-se. A gastronomia da época é reflexo da cultura e pode variar dependendo da região. No entanto, todos eles são deliciosos e dignos de se provar, ou não fosse Portugal um país de bom garfo. 

Cabrito e borrego assado.

O cabrito ou o borrego assado no forno, geralmente acompanhados por batatas também assadas e arroz de forno, são dos pratos mais emblemáticos da Páscoa em Portugal. Localidades como Trás-os-Montes e o Douro são reconhecidas pela forma tradicional como preparam o cabrito. Já no Alentejo, é o borrego quem tem maior destaque. 

Folar e Pão-de-Ló

Tanto o tradicional folar da Páscoa, como o famoso pão-de-ló são fundamentais à mesa. O folar varia entre o doce e o salgado. No Algarve, por exemplo, é conhecido por ser doce e feito com mel e canela, enquanto no norte e centro do país é salgado, recheado com enchidos. Os folares doces, costumam ser acompanhados por um ovo cozido no topo. Já o pão-de-ló, com a sua textura fofa, é um clássico em todo o país. Em Ovar, o pão-de-ló é húmido e cremoso, destacando-se pelo seu creme de ovo. 

Sopas e enchidos.

Em Trás-os-Montes, a Páscoa é celebrada com sopas ricas como a de castanhas ou a de grão com enchidos. Já no Minho, as papas de sarrabulho, os rojões e os enchidos locais também não podem faltar. Passe por Mirandela ou por Ponte de Lima e prove e comprove estas delícias tradicionais. 

Descubra os eventos mais conhecidos da Páscoa em Portugal.

A Páscoa em Portugal é marcada por celebrações religiosas e culturais, que misturam fé com a arte da representação e da recriação histórica. Diferentes zonas do país contam com os mais diversos tipos de eventos que prometem proporcionar muitos momentos de emoção.

Visita do Compasso.

O compasso pascal é uma tradição religiosa que ocorre, especialmente, nas zonas mais pequenas e rurais. Trata-se de uma celebração em que uma cruz é levada pelas ruas, de casa em casa, acompanhada por um grupo de fiéis. Durante a visita, o padre ou responsável abençoa as famílias e os lares, num ato simbólico.

Via Sacra.

Uma das tradições mais marcantes da Páscoa em Portugal, é a realização da Via Sacra. Celebrada por várias cidades pelo país fora, na noite de Sexta-feira Santa, esta cerimónia reconstitui o caminho de Jesus Cristo até ao Calvário, onde são feitas 14 paragens que representam etapas marcantes da história.

Semana Santa em Braga.

A Semana Santa de Braga é uma das celebrações mais emblemáticas durante a Páscoa em Portugal. Realiza-se todos os anos, entre o Domingo de Ramos e o Domingo de Páscoa e atrai milhares de visitantes que vêm não só para viver a experiência religiosa, mas também para apreciar a grandiosidade das cerimónias.

Festa das Tochas Floridas em São Brás de Alportel.

Em São Brás de Alportel, no Algarve, a Festa das Tochas Floridas é um dos maiores festejos de Páscoa no sul do país. A principal atração da festa é a procissão em que os participantes – locais e turistas - carregam grandes tochas feitas de flores. As tochas são confecionadas com diferentes tipos de flores frescas, que são cuidadosamente entrelaçadas, criando desenhos e padrões coloridos. 

Roteiros de norte a sul para desfrutar da Páscoa em Portugal.

Veja as nossas sugestões e aproveite a Páscoa para viajar por Portugal e explorar um outro lado do país, repleto de tradições e iguarias deliciosas que tão bem definem esta data. 

Pelo Norte.

Comece no Porto, siga para Braga para a Semana Santa, visite Guimarães e termine em Ponte de Lima para provar a gastronomia minhota.

Pelo Centro e Beira Interior.

Em Óbidos saiba o que visitar, bem como os seus eventos pascais, dirija-se a Alcobaça para os doces conventuais e termine em Coimbra para visitar a cidade com a universidade mais antiga do país. 

Parta de Viseu, passe pela Covilhã para conhecer os doces tradicionais e termine na Guarda, onde pode assistir às procissões tradicionais de Páscoa.

Pelo Alentejo.

Visite Évora e Reguengos de Monsaraz, onde o borrego é a estrela da mesa, e termine em Beja onde pode apreciar as vinhas da região. 

Pelo Algarve.

Arranque de Faro, participe na Festa das Tochas Floridas em São Brás de Alportel e termine em Tavira, conhecida pelos seus doces de amêndoa.

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